O restaurante Shiro foi criado em 2004, combinando o bom gosto do sócio e arquiteto Marcelo Brasileiro com a habilidade em decoração de interiores de Marilia Argolo. O cardápio é assinado pelo chef Luciano Costa, também sócio da casa, e a administração fica por conta da sócia Tatiana Frizzera, que prioriza a excelência em atendimento ao cliente.

O Shiro é um restaurante japonês moderno, com um ambiente agradável, um excelente atendimento e uma qualidade diferenciada. Todo o ambiente é climatizado, com capacidade para 170 pessoas, dois andares e três ambientes. O Shiro conta com um local especial para seus clientes, trata-se de uma sala íntima (Sala do Tatami), que pode ser reservada para 12 pessoas.